ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೋಷಕರು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು

ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಮೂಲಭೂತ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಪ್ಪು ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಕೈಗೆ ಬಂದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಳಿಬರುವ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಳಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಾವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತಹ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸೇವನೆಯು ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಆಸ್ತಮಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅನೇಕ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅಲರ್ಜಿಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವೂ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಿವರ್ ಡ್ಯಾಮೇಜ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ನಾವು ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸುವುದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ನಿಮ್ಮ ಲಿವರ್ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಹೇಳಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಲಿವರ್ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಲಿವರ್ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವರ್ತನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ದಂತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ತಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಬಹಳ ಗೋಚರ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೋಷಣೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಆಹಾರ, ತಾಯಿಯ ಎದೆ ಹಾಲು. ಮಗುವಿಗೆ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ತಾಯಿ ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರವು ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಆ ಮಗುವಿನ ಪಾತ್ರ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ತಂದರೆ ಮಾತ್ರ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಆಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪೋಷಕರು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ ನೀರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಂದಿನ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದರ ವಿರುದ್ಧ ಬದಲಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆ ಬದಲಾವಣೆಯ ಆರಂಭ ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಂದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು.

ಪೋಪ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ‘ಆಹಾರವು ಒಂದು ಉಡುಗೊರೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು’. ಇಂದಿನ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಊಟವೂ ಸಿಗದೆ ಚಿಂತೆಗೀಡಾಗುವ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ದೇವರು ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನಾವು ದೇವರಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು. ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಸಬೇಕು. ಅಪೊಸ್ತಲ ಪೌಲನು 1 ಕೊರಿಂಥ: 10:31 ರಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ: “ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಿಂದರೂ ಕುಡಿದರೂ ಏನು ಮಾಡಿದರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೇವರ ಮಹಿಮೆಗಾಗಿ ಮಾಡಿ.” ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ದೇವರಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.